【⛩ Wine to Taste同日本同步，赤武 AKABU NEWBORN 雄町 】
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好多朋友會問，點解呢款 AKABU NEWBORN 嘅雄町，飲落會有種微氣泡🫧感，果香仲咁鮮活？秘密就喺「火入」呢個細節入面！🍶
呢款職人特別造，完全唔做「火入」，一般清酒會經過兩次「火入」（加熱殺菌）嚟穩定酒質，弊在起過程中會令部分鮮味流失…而呢款 NEWBORN 選擇咗，完全跳過火入 🚫🔥，堅持用「生酒」最原始嘅活性，好似喺酒造現場飲一樣咁鮮！所以大家入嗰陣時仲保留到，天然微氣泡 🫧 感，入樽嘅時候鎖住發酵咗嘅微細二氧化碳，所以口感更爽快，層次分明。另外精準控制 ⏱️ ，酒匠喺「浸漬」過程中，精準控制雄町米🌾嘅吸水率，配合「麹室」嘅嚴格監控，帶出雄町米🌾最極致嘅甘甜旨味。
入口有好似熟透嘅香蕉🍌同雲尼拿嘅香甜，但係佢係嗰份香氣，飲落又唔會話好甜，隨之而嚟係一絲利落嘅酸度，將雄町米🌾嘅濃厚同清新平衡得啱啱好！
除咗配一般海鮮刺身之外，特別適合配搭汁燒串燒 🍢、中菜料理或者打邊爐。
呢支咁鮮嘅生酒，建議大家雪凍 10-15度飲用，就可以最感受到佢嘅微氣泡感🫧。
【原料米】岡山県産 雄町100％
【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【精米歩合】50%
【酒精度数】14%
【容量】720ml
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查詢 - 62911236 📞
🍶🍶觀塘門市 - 觀塘廣場3樓312舖
（觀塘站B1出口步行1分鐘）
營業時間 － 星期一 至 六 12:30pm - 7:30pm
星期日 ：1:00pm - 6:30pm
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor and tobacco product must not be sold or supplied to a minor in the course of business.』
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