【⛩ 日本🇯🇵 松本日出彦氏🎉復活第一弾🍶】
【🎇 日日釀造 唔知係咪真係 #日日新鮮釀造 🤣】
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松本日出彦氏復活第一弾 720ml
完成武者修行嘅松本日出彦氏先生。杜氏係澤屋以前其中一個家族，澤屋呢個名大家應該都聽過，我之前最鍾意就係飲佢哋水松木質做label嗰款。2021年12月回到京都成立了「日日釀造」，推出「日日」，傳達「日日是好日」嘅意念，唔使睇花日/ 根日，日日都係好日🤣
復活の第一弾，使用嘅清酒米🌾是來自兵庫県東条地区舊米田村田村産の山田錦米。正如釀酒廠所說，它是一種很容易於飲用嘅清酒，釀酒師想做出，不會干擾食物搭配嘅清酒，調返轉講，即係一款白搭嘅清酒🍶。
放入口中，適中甜味和鮮味輕輕蔓延，新鮮微氣泡🫧嘅風格，隨之而來嘅清新，同清爽嘅酸味，入口順滑，少少瓜果香氣，後段帶少少柑橘柚皮味，屬於清爽淡口，我覺得初段配餐用酒一流👍
建議飲用溫度10至18度，可以配襯白身魚🐠，一般魚生，壽司🍣，海鮮🦞，其他嘢等我下次事緣再話俾大家聽🫡
【原料米】山田錦
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【精米歩合】不公開
【酒精度数】13%
【容量】720ml
