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安芸虎 純米大吟醸 CEL-24 - 375ml

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Summary

+ 今次介紹嘅係一間在日本高知県安芸市赤野地区の小型清酒酒蔵「有光酒造場」，以傳統技術同手工製作為特點，正所謂「慢工出細貨」，而今次更用咗這排好hit嘅酵母 - 高知県酵母「CEL-24」釀造嘅清酒。上個禮拜一晚賣晒嗰款遺傳24周年，就係用呢一隻酵母！ 今次用阿波山田錦🌾100%，而精米步合更做到50%，達到純米大吟釀級別。另外個label 係咪好靚呢，其實來自高知縣嘅植物學家「牧野富太郎博士」命名，等大家一邊飲酒，入邊諗起鮮花。 呢款走比較柔和，華麗嘅香氣，入口順滑，唔算好甜，酸度平衡，清爽容易飲👍 建議飲用溫度10至18度，除咗配刺身，壽司🍣之外，亦適合搭配時令嘅蔬菜、雞肉料理等一同享用。 【製造商】有光酒造場　 【原材料】阿波山田錦　100%使用 【精米歩合】50% 【酒精度数】15% 【酵母】CEL-24 【容量】375ml
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