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十四代 龍の落とし子 純米大吟釀 1800ml

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簡介

+ 十四代 龍の落とし子 純米大吟釀 1800ml 龍の落とし子（名稱意為海馬），是由「美山錦」及山形縣知名酒米「山酒四號」培育而成，由高木酒造的十四代傳人高木辰五郎用了 18 年時間自社開發，終於在 1999 年誕生的夢幻酒米，擁有耐寒、短稈不易折斷的特質，米粒較大，釀造出的清酒果香馥郁，口感爽快甜美，酒質有輕盈感，伴隨明顯的酸調及微甘口，尾段稍帶有苦味，目前皆為自家使用。 龍の落とし子 - 入口帶點微酸，與甘甜味配合得相當好，哈密瓜、富士蘋果、瓜果甜潤，西洋梨同米香氣輔以清新風格，甘辛平衡，帶有回甘。擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗，卻不失層次與圓潤，而綿延悠長的尾韻，更凸顯酒質細緻精深，單飲能夠完整感受其風味，可搭配魚生，刺身，海鮮料理，火鍋、煮物或，鹽烤類也是好選擇。 酒造名稱：高木酒造 產品級別：純米大吟釀 原料米：龍之落子 精米步合：40% 酒精度：15%
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