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十四代 吟撰 吟釀酒 1800ml

HKD 3,599.00HKD 2,999.00

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+ 十四代 吟撰 吟釀酒 1800ml 山田錦被譽為「酒米之王」，也是酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米的清酒！ 哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤，柑橘與木質調香氣輔以清新風格，漸次呈現秀雅米香；擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗，卻不失層次與圓潤，而綿延悠長的尾韻，更凸顯酒質細緻精深。可搭配生魚片、海鮮及蝦蟹貝類，調味清淡之料理。 酒造名稱：高木酒造 產品級別：純米大吟釀 原料米：山田錦 精米步合：50% 酒精度：15% 容量：1800ml 飲用：冷飲
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