十四代 中取 純米吟釀 赤磐雄町 1800ml
悠久歷史的米種 - 雄町
古老米種之一,在不經意情況下發現而培育起來,現為日本酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。渾厚的酒體,帶有複雜的味道,伴隨較長的尾韻 ,90% 的雄町由岡山生產,除了釀酒之外,雄町也是培育新米種的重要角色之一。
果香十足的酒款,入口時富有酸感,帶有哈密瓜系等香氣,微微甘口並有芳醇的酒體,尾韻帶有微微的花果香氣。搭配醬油料理、一些調味較重的料理、肉類。
酒造名稱:高木酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精度:15%
容量:1800ml
飲用:冷飲