【🇯🇵 北海道嘅生命律動：環（Meguru）2024 限量抵港】
【⛩️ 限量供應：日本VIP 都要排隊買嘅口味，賣晒就真係要等下年！
】
JIKI - じきの畑 環 2024 - 750ml
如果大家之前飲過嘅「環」，今次 2024 年份就會帶給大家唔同嘅一面。大家會試到葡萄酒🍷嘅驚人生命力。點解 2024 年會如此特別？因為呢一年，大自然俾咗釀酒師一個難題，Ph 值嘅變幻同野生乳酸菌嘅活躍，另發酵過程變得極其複雜，由於發酵在充滿張力嘅時刻停滯，酒液保留咗自然嘅殘糖感（Off-dry），所以比之前年份更豐盈嘅果實量感🍇。
入口帶有熱帶水果，菠蘿🍍，芒果🥭嘅香氣，感覺好清新嘅口感，酸度非常平衡，之後香甜會喺口裏面慢慢蔓延開嚟，餘韻悠長。
「JIKI」 位於北海道余市，點解選擇呢個地區係因為呢度四季嘅感覺分明，有豐富嘅資源，園主一直致力於同大自然環境嘅共存，同和諧相處，又可以俾葡萄🍇持續生長。
「Jiki」具有「季節」、「誠實」同「飲食」嘅意思。
「時之畑」負責田地，「時之廚房」負責食品和加工。
「Jiki」嘅葡萄酒以使用有機葡萄🍇，同野生發酵嘅酵母，不添加任何澄清劑或培養酵母，裝瓶時不加過濾器，極少量の亜硫酸添加或無菸菌。園主希望盡可能地發揮葡萄🍇嘅原味，基於呢個原因，佢哋盡量不做任何不必要嘅改變嚟釀造，追求發揮葡萄嘅原汁原味，而每年當收割葡萄🍇後，所有嘅葡萄酒🍷都會喺北海道岩見澤嘅10R 酒莊釀造，10月和11月園主都會親自投入兩個月嘅時間進行釀造。
種植嘅提子品類：
Red - Zweigeltrebe/ Eco Village
White - Chardonnay/ Sauvignon Blanc/ Pinot Blanc
Riesling / Muscat / Gewurztraminer
Auxerrois / Sauvignon Blanc/ Gruner Veltliner
【Year】2024
【Colour】 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc
【Country】Japan
【Region】Iwamizawa, Hokkaido
【Alc】11%
【size】750ml
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor and tobacco product must not be sold or supplied to a minor in the course of business.』
