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Domaine Takizawa Tabiji ROSE 旅路 Sparkling 2023 - 750ml

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簡介

+ Domaine Takizawa Tabiji ROSE 旅路 Sparkling 2023 - 750ml 🇯🇵北海道獨有品種「旅路」釀造嘅💖粉紅氣泡🫧酒。今次介紹呢款喺 - 瀧澤釀酒廠位於🇯🇵北海道三笠市，原本喺札幌市經營咖啡專賣店嘅 - 滝沢信夫先生，轉讓經營權後新成立嘅小型釀酒廠🍷。 來自余市産の旅館種子🍇使用野生酵母發酵，喺初次發酵中，倖存下來嘅野生酵母，會喺樽𥚃進行了二次發酵。 呢款入口清爽，酒體輕盈，有蜜柑嘅香味，仲有少少布冧香，（點解會有布冧嘅香味？其實係由酵母轉化而成）唔甜，酸度適中，酒精含量為 8.5%，單寧適中👍 呢款特別適合作為餐前第一支飲嘅酒，或者配合沙律🥗，同埋炸物🍤，串燒 【Year】 2023 【Colour】 Tabiji /旅路 【Country】Japan 【Region】Mikasa Hokkaido 【Alc】8.5% 【size】750ml
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