近年日本🇯🇵北海道嘅葡萄酒🍷，真係比起幾年前，越做越出色👍，使用有機耕種，而且產品好少。
首先介紹一下呢個酒莊先，Mongaku 酒莊位於北海道余市，從葡萄🍇種植到葡萄酒🍷生產，酒莊嘅所有工作都係由木原家族處理。
酒莊會在葡萄園中種植不同品種嘅葡萄🍇，之後會將呢啲不同品種嘅葡萄🍇，混合在一起釀酒，所以會表現出一種特殊嘅味道。
而酒店莊致力實施永續農業，例如使用壓榨之後嘅葡萄🍇，會做動物嘅飼料，因為近海，所以亦都會喂並將從附近海洋收集的海膽殼撒在葡萄園裡，做肥料。
打開就是豐富嘅水果香，香氣複雜，有蘋果🍎，同菠蘿🍍嘅香味，仲有橙🍊香，葡萄🍇香，少少花香，酒體嘅酸度和礦物質感良好，整體平衡。
【Year】2022
【Colour】 White - Chardonnay Blend
45% Chardonnay, 23% Pinotage, 14% Pinot Noir.
【Country】Japan
【Region】Yoichi Hokkaido
【size】750ml
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor and tobacco product must not be sold or supplied to a minor in the course of business.』
