Wine To Taste

2019 Yamazaki Chardonnay Sparkling, Yoichi Hokkaido - 750ml

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Summary

+ 近年日本🇯🇵北海道嘅葡萄酒🍷，真係比起幾年前，越做越出色👍，今次我哋去咗參觀北海道三笠市 - Yamazaki ，唔好誤會，唔係山崎威士忌🥃🤣，雖然大家都係山崎，呢個酒莊嘅家族四代都在北海道從事農業，由2002年，開始專注於技術改良、農產品增值、農民自主性，所以就創辦咗酒莊業務，注重葡萄嘅品質，直接提升生產達至高品質嘅葡萄酒🍷。 而今次呢款係超限定版，要飛到北海道酒莊先有得賣。而釀造：輕柔壓榨，經過木桶發酵同木桶陳釀，瓶內二次發酵（好似香檳咁釀造），陳釀最少3年先推出市面。倒出嚟好似香檳金黃色咁樣，有細細嘅氣泡🫧，入口清爽，有香橙🍊，柚子嘅香味，仲有少少嘅桃香，餘韻持久。 葡萄種植地區：北海道三笠市 葡萄🍇面積：12ha 栽培好多品種 ，其中CHARDONNAY（由2003年開始，樹齡：11年） 【Year】2019 【Colour】 White - Chardonnay 【Country】Japan 【Region】Yoichi Hokkaido 【Alc】12.5% 【size】750ml 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor and tobacco product must not be sold or supplied to a minor in the course of business.』
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