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2019 Yamazaki Chardonnay Sparkling, Yoichi Hokkaido - 750ml
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近年日本🇯🇵北海道嘅葡萄酒🍷,真係比起幾年前,越做越出色👍,今次我哋去咗參觀北海道三笠市 - Yamazaki ,唔好誤會,唔係山崎威士忌🥃🤣,雖然大家都係山崎,呢個酒莊嘅家族四代都在北海道從事農業,由2002年,開始專注於技術改良、農產品增值、農民自主性,所以就創辦咗酒莊業務,注重葡萄嘅品質,直接提升生產達至高品質嘅葡萄酒🍷。 而今次呢款係超限定版,要飛到北海道酒莊先有得賣。而釀造:輕柔壓榨,經過木桶發酵同木桶陳釀,瓶內二次發酵(好似香檳咁釀造),陳釀最少3年先推出市面。倒出嚟好似香檳金黃色咁樣,有細細嘅氣泡🫧,入口清爽,有香橙🍊,柚子嘅香味,仲有少少嘅桃香,餘韻持久。 葡萄種植地區:北海道三笠市 葡萄🍇面積:12ha 栽培好多品種 ,其中CHARDONNAY(由2003年開始,樹齡:11年) 【Year】2019 【Colour】 White - Chardonnay 【Country】Japan 【Region】Yoichi Hokkaido 【Alc】12.5% 【size】750ml
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