【⛩ 打邊爐嘅時候，咁多海鮮🦞，配乜嘢酒好？】
【🎊 🇯🇵最新！IWA 岩 5 Assemblage 5 2024Ver.🍶】
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天氣轉涼，又係打邊爐嘅時候，咁多海鮮🦞，配乜嘢酒好？梗係配返支清酒啦！IWA 5，不知不覺已經出咗五年，講吓講吓就已經出到 - Assemblage 5。
日本清酒界矚目焦點，由法國香檳品牌 Dom Pérignon首席釀酒大師主理，🇯🇵白岩酒造IWA Sake首瓶推出的清酒IWA 5🍶
依支清酒未出已經十分有話題性，大家都期待一位領導香檳界嘅釀酒大師，去到清酒界會有咩火花或者驚喜出嚟呢？會帶來怎樣的有趣酒釀🤩
IWA 5 外型第一眼望去會覺得比較低調，其實出自Apple watch設計師Marc Newson手筆，採用磨砂啞黑色為主色，樽身呈流線型，酒塞選用玻璃物料，簡約包裝卻非常有個性。
而支酒一直都非常神秘，唔似一般清酒寫明精米步合，用上甚麼米，用上幾多號酵母等資料，只知道酒造位置於天然資源非常豐富的富山，混合了三種米和五種酵母釀造，包括山田錦、雄町及五百萬石，和最特別的是混合了釀造葡萄酒的酵母去釀造清酒，利用各種釀造技術和精確的成分吓演奏出IWA5的旋律。
依支IWA 5 暫時僅限於某些高級的日本餐廳供應，飲落酒體口感非常圓潤，層次豐富而溫柔，最後還有一點點的辛口，但依然是非常溫柔紮實，確實叫人驚喜。
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亦可親臨到：
🍶🍶觀塘店 - 觀塘廣場3樓312舖
（觀塘站B1出口步行1分鐘）
營業時間 － 星期一 至 六12:30pm - 7:30pm
星期日 ：1:00pm - 6:30pm
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